担当講師のメッセージ

薬膳ベーシッククラスの講師を担当する、高尾仁美（たかおひとみ）です。

私が薬膳に出会ったのは、まだ20代のころ。
山内先生に声をかけてもらったのがきっかけで、中医学を学ぶ専門スクールへ通いました。

当時は、難しい専門用語に頭が「？？？」となることも多かったのですが（笑）、
学び続けるうちに、自分の体がどんどん変わっていくのを感じました。
ひどかった冷え性や生理痛、つらい花粉症、そして漢方も取り入れることで不妊症までも改善されたんです。

それ以来、薬膳は私の毎日の暮らしに欠かせない存在に。
妊娠・出産、子育て期を経て、今でも家族の体調管理には薬膳の知恵が大活躍しています。

このクラスに来られる方の多くは、
「最近ずっと疲れてる…」「なんとなく不調が続いてる」「家族の体調が心配」「食事をちゃんと整えたい」
――そんな思いを抱えています。

私も同じように悩んできたからこそ、寄り添いながらお伝えできることがあると思っています。
難しく考えなくて大丈夫！毎日の食卓から、体はちゃんと変わっていきます。

薬膳ベーシッククラスでは、何よりもまず「皆さんの声に丁寧に耳を傾けること」を大切にしています。
ご自身やご家族の体調のこと、お仕事、子育てのことまで──

さまざまなお話を自然と打ち明けてくださるのは、
“安心して話せる場所”だと感じていただけているからかもしれません。

多くの方が「薬膳＝食事」と思われていますが、実はそれだけではありません。
どんな風に日々を過ごすか、どんな風に物事を捉えるか。

そうした“心のあり方”や“暮らし方”も、健康を育むうえでとても大切な要素です。
授業の中では、そんな気づきのきっかけもお伝えできたらと思っています。

講座にお申し込みくださる方の多くは、
「今の自分を変えたい」「食生活を見直したい」「これからの人生をもっと元気に過ごしたい」
──そんな前向きな想いを胸に、第一歩を踏み出されています。

この講座が、その一歩を応援し、そっと背中を押せるような存在でありたい。
学びながら元気になれる場所として、心に寄り添う授業をこれからも続けていきます。

受講生の声

・横浜市在住Wさん（40代）

スパイスを使うのが癖なのですが、体質に合う合わないということも考えなければいけないのかもと気付きがありました。この講座を受けてみて、感覚だけでなく丁寧に考えることも重要なんだと気が付きました。4〇年の生活スタイルを急に変えるのは難しいけど、病院に行く回数が減り、あれやこれやと手を出さずに少しでも長生き出来たら良いなと思います。

・横浜市在住Hさん（40代）

薬膳のイメージが変わりました！何を食べれば良いかを知るのが「薬膳」だと思っていました。授業を聞いて、考え方や体質のことも同じくらい大切なのだと分かりました。自分や子供の体調を改善していきたいので食材以外のことも学べて楽しいです。

・東京都在住Kさん（50代）

季節ごとの薬膳を学ぶことで、体調管理に役立つ食材や調理法を知ることができ、家族の健康にも貢献できています。

・鎌倉市在住Yさん（50代）

講師の先生が親切で、質問にも丁寧に答えてくださり、安心して学ぶことができました